Dificultad: Media Receta para hacer Flan de Castaña. Tiempo: 70min. MundoCastaña
Ponemos un cazo al fuego, a fuego medio. Cuando coja algo de temperatura, añadimos el azúcar.
En una olla con agua hirviendo las escaldamos durante 5 minutos. Retiramos y dejamos atemperar.
En un bol o recipiente, batimos los huevos, añadimos el azúcar y mezclamos con unas varillas.