Para elaborar pan de castaña se emplea: Harina de castañas (30%), harina de arroz y sal marina, todas las harinas son ecológicas. Mucho más en MundoCastaña
Es un producto artesano certificado orgánico. Es apto para celiacos ya que está elaborado con harina de castaña, sin gluten. Se trata de un producto muy rico en fibra y proteínas. Ingredientes: harina de arroz, harina de castaña 30%, sal marina. Las harinas son de cultivo ecológico.
La castaña contiene buenos niveles de grasas saludables y ácidos esenciales Omega 3 y 6, que cumplen una función cardioprotectora.
La castaña tiene unos altos niveles de minerales y vitaminas del grupo B, que hacen de este fruto seco un excelente protector del sistema nervioso.
Por su riqueza en hidratos de carbono y elevado contenido acuoso cercano al 50%, las castañas son de mucha ayuda en la dieta de deportistas.