Para elaborar leche de castaña se emplea: Castaña instantaneizada (55%), maltodextrina de maíz, almendra parcialmente desgrasada, jarabe de arroz, jarabe de agave, proteína de guisante, aceite de almendra y aroma natural. MundoCastaña
Es un producto que tiene certificado orgánico. Es apto para todas los grupos poblacionales, a excepción de aquellos con alergia o intolerancias que vienen registradas en la tabla de alérgenos. No existen pasos requeridos para su consumo. Ingredientes: Castaña instantaneizada (55%) maltodextrina de maíz, almendra parcialmente desgrasada, jarabe de arroz, jarabe de agave, proteína de guisante, aceite de almendra y aroma natural. No necesita refrigeración.
La castaña contiene buenos niveles de grasas saludables y ácidos esenciales Omega 3 y 6, que cumplen una función cardioprotectora.
La castaña tiene unos altos niveles de minerales y vitaminas del grupo B, que hacen de este fruto seco un excelente protector del sistema nervioso.
Por su riqueza en hidratos de carbono y elevado contenido acuoso cercano al 50%, las castañas son de mucha ayuda en la dieta de deportistas.
